Ravintola Uleaborg

Uleaborg 1881 toimii Oulun kauppatorin rantamakasiinissa, joka on rakennettu vuonna 1881. Ravintola on toiminut tiloissa vuodesta 2003 ja on Oulun pitkäaikaisimpia suomalaisia ravintoloita.

Tilat jakautuvat kahteen saliin: Hirsisaliin ja Siniseen saliin. Rakennuksen historia näkyy sisustuksessa, ja sijainti torin rannassa erottaa paikan keskustan katutason ravintoloista.

Keittiö

Ruoka on suomalaista klassikkoa kotimaisista raaka-aineista: kalaa, lihaa ja sesonkivihanneksia. Lista on rakennettu perinteiseen alkuruoka-pääruoka-jälkiruoka-muotoon.

Alkuruoat maksavat 17,80 euroa. Valikoimassa on esimerkiksi Salad Été, keltaevätonnikalaa yuzu-sitruunalla ja härän poskipatee.

Pääruoissa hintahaarukka on leveämpi: korvasienirisotto 33,20 euroa, päivän kala 38,60 euroa ja poronfilee 46,60 euroa. Juustot ja jälkiruoat ovat 15,90 euroa, esimerkiksi kolmen juuston valikoima, kirsikkasorbetti ja raparperifinancier.

Menut

Kolmen ruokalajin menut maksavat 59,40-68,40 euroa. Talon oma Menu Uleaborg 1881 on hinnaltaan 73,90 euroa ja se numeroidaan versioittain, eli lista vaihtuu sesongin mukaan.

Menu on selkein valinta, jos haluaa nähdä keittiön linjan kokonaisuutena yhden annoksen sijaan.

Milloin Uleaborgiin

Uleaborg on illallisravintola. Keittiö on auki tiistaista lauantaihin kello 17-23, ja tilaukset otetaan vastaan kello 21 asti. Sunnuntaisin ja maanantaisin ravintola on kiinni.

Paikka sopii juhlaillalliseen, liikeillalliseen ja tilanteisiin, joissa halutaan suomalaista ruokaa perinteisessä ympäristössä. Hintataso on Oulun ylempää luokkaa, joten arkilounaalle kannattaa katsoa muualle.

Pöytävaraus kannattaa tehdä etukäteen, koska saleja on vain kaksi.