Oula Kitchen & Bar
Oula Kitchen & Bar toimii Lapland Hotels Oulun yhteydessä Kirkkokadulla, kävelymatkan päässä Rotuaarilta. Keittiön lähtökohta on pohjoinen: lappilaiset ja suomalaiset raaka-aineet nykyaikaisessa muodossa.
Ravintola kuuluu Arctic Food Lab -verkostoon, joka kokoaa yhteen pohjoisen ruokakulttuuria kehittäviä toimijoita. Ravintola kuvaa linjaansa itse niin, että se tuo Lapin luonnon lautaselle.
Keittiö
Ruokalista rakentuu useasta osasta. Yllätysmenu antaa keittiölle vapaat kädet sesongin mukaan, ja à la carte -lista sekä Oula Classics -osio tarjoavat rennompia klassikoita.
Raaka-aineissa toistuvat pohjoisen tutut nimet: lohi, poro ja juurekset. Lohikeitto on listan hinnoitelluista annoksista tunnetuin, ja sen hinta on 23 euroa.
Listalta löytyy myös erillinen lastenlista, viinilista sekä cocktailit ja alkoholittomat mocktailit. Kasvisvaihtoehtoja on saatavilla.
Aamiainen
Aamiainen on ravintolan tunnetuin yksittäinen tuote, ja se nojaa samaan pohjoiseen makumaailmaan kuin illallislista. Hinta on 26 euroa ja tarjolla on myös kasvisvaihtoehtoja.
Aamiaista tarjoillaan arkisin 6.30-9.30 ja viikonloppuisin 7.30-11.30. Keittiö avautuu illallista varten vasta kello 17, joten aamiainen ja illallinen ovat käytännössä kaksi eri ravintolaa saman katon alla.
Kenelle sopii
Oula sopii illalliselle, kun haluaa pohjoista ruokaa ilman fine dining -ravintolan jäykkyyttä. Yllätysmenu toimii silloin, kun on valmis antamaan keittiön päättää sesongin mukaan.
Hotelliyhteys tekee paikasta toimivan valinnan matkalaisille ja liikeillallisille. Ravintola on auki myös sunnuntaisin, mikä on Oulun keskustassa harvinaista: silloin keittiö sulkeutuu tuntia aiemmin kello 21.
Varaukset kannattaa tehdä etukäteen puhelimitse tai ravintolan omasta varausjärjestelmästä, erityisesti jos suunnittelet yllätysmenua isommalle seurueelle.
